El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano, constituyendo aproximadamente el 30 % de la masa proteica total. Actúa como una especie de pegamento que mantiene unidos nuestros tejidos. Se encuentra en la piel, los huesos, los músculos y los vasos sanguíneos, pero su función más importante radica en la formación de cartílagos, tendones, ligamentos y cápsulas articulares. Sin suficiente colágeno, el cartílago pierde elasticidad, se vuelve delgado, quebradizo y propenso a la degeneración, lo que finalmente provoca fricción directa entre los huesos y la aparición de dolor intenso y procesos inflamatorios como la osteoartritis.
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El impacto del envejecimiento en la producción: El problema radica en que el cuerpo humano es una fábrica que se ralentiza con la edad. A partir de los 25 años, la producción natural de colágeno comienza a disminuir gradualmente entre un 1 y un 1,5 por ciento anual. A los 50 años, el cuerpo puede perder casi la mitad de su capacidad para sintetizar esta proteína esencial.
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El impacto de la vida moderna: Además del reloj biológico, los malos hábitos de vida aceleran aún más este proceso destructivo. El sedentarismo, pasar mucho tiempo sentado frente a la computadora, una dieta rica en azúcares refinados, el tabaquismo y el estrés crónico generan radicales libres que descomponen directamente las fibras de colágeno existentes. Por lo tanto, incorporar fuentes naturales de colágeno a la dieta diaria se ha convertido en una necesidad absoluta para mantener la movilidad.
