Muffins Salados Calientes con Papas, Jamón y Queso: ¡Una Delicia para cualquier comida!
Cuando piensas en muffins, lo primero que probablemente te viene a la mente son las versiones dulces con chocolate o fruta. Sin embargo, ¡estos muffins salados con puré de papas, jamón y queso cambiarán por completo tu percepción de este dulce!
Imagina un bocadillo caliente y esponjoso donde el puré cremoso de papas se combina con el jamón ahumado y el rico sabor del queso fundido. Son fáciles de llevar, increíblemente saciantes y perfectos como desayuno rápido, merienda o incluso una cena ligera con una ensalada fresca.
1. Ingredientes necesarios
Esta receta es una forma ingeniosa y deliciosa de aprovechar el puré de papas sobrante y convertir un alimento cotidiano en un bocadillo exquisito. La cantidad es suficiente para un molde estándar de 12 muffins.
Base de patata y líquido. Ingredientes principales (jamón y queso). Especias y aromáticos.
600 g de patatas cocidas (puré de unas 4 patatas medianas). 150 g de queso rallado (cheddar, gouda o el que prefiera). 1 cucharada de salsa de soja.
3 huevos grandes (ligeramente batidos). 100 g de jamón (en dados). 1 diente de ajo (picado finamente).
100 ml de leche. 3-4 cebolletas (cortadas en rodajas finas, parte blanca y verde). Sal y pimienta negra recién molida.
40 g de mantequilla sin sal (derretida).
Perejil fresco (para decorar).
3 cucharadas de crema agria.
Aceite o spray para engrasar el molde.
1-2 cucharadas de mayonesa.
2. Método de preparación: Paso a paso.
