Ako se umak prebrzo reducira, dodajte malo vode kako biste održali glatku teksturu.
Završna obrada i servis
Na kraju kuhanja kušajte umak i po potrebi doradite začine. Neposredno prije posluživanja pospite s malo nasjeckanog svježeg peršina kako biste dodali dašak boje i svježine.
Poslužite ove batke vruće, uz rižu, tjesteninu, kuhani krumpir ili domaći pire krumpir. Kremasti umak savršeno se slaže sa škrobnim jelima koja će upiti sav njegov okus.
