Најбоље слано предјело са киселим краставчићима: Звезда сваке трпезе
Ово освежавајуће и кремасто слано предјело у облику терина не захтева печење и спрема се невероватно брзо. Комбинација сувомеснатих производа, куваних јаја и киселих краставаца, повезана лаганим кефиром и желатином, гарантује савршен пресек и богат укус. Као што сте и сами рекли – апсолутно прво нестаје са стола на свакој прослави!
1. Прецизне мере за савршен пресек
За припрему овог хладног предјела биће вам потребни лако доступни састојци који заједно стварају хармонију укуса и текстура.
| База од меса и јаја | Поврће и зачини | Везивни елементи (Крем) |
| 150 г шунке | 100 г киселих краставаца | 300 мл кефира |
| 150 г свињске пастраме | 20 г свеже мирођије | 35 г растопљеног желатина |
| 4 кувана јаја | 3 г белог лука у гранулама | 15 г сенфа |
| 10 г соли |
