2. Método de preparación: Paso a paso
Esta ensalada es rápida y fácil de preparar, con una preparación mínima.
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Preparación de las verduras: Si usa remolachas crudas, pélelas y ráyelas. (Si usa remolachas cocidas, puede cortarlas en cubos o rallarlas también). Pele y ralle las zanahorias gruesas.
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Preparación de la manzana: Pele la manzana desde el centro con las semillas y córtela en tiras finas (juliana) o simplemente ráyela.
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Combinar los ingredientes: En un tazón grande, mezclar las remolachas, las zanahorias y la manzana preparadas.
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Preparación del aderezo: En un tazón pequeño, bate con un batidor de varillas o un tenedor el jugo de limón recién exprimido, el aceite de oliva y una pizca de sal.
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Para servir: Vierta el aderezo preparado sobre la ensalada y mezcle bien para que todos los ingredientes queden cubiertos uniformemente. Si lo desea, decore la ensalada con perejil fresco, semillas de sésamo picadas o nueces picadas para darle un toque crujiente.
